Lammfärsspett

Name: Lammfärsspett
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: mellanostern
Ingredients: 500 g lammfärs; 1 gul lök, grovriven; 1 dl finhackad färsk persilja; 2 tsk paprikapulver; 1 tsk sju kryddor; 1 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar, nymalen

Kryddiga spett av lammfärs, smaksatta med persilja och en kryddblandning. Kan tillagas i ugn eller på grill.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt
Kök: mellanostern

Ingredienser

Portioner

500 gLammfärs
1Lök, grovriven; gul
1 dlPersilja, finhackad; färsk
2 tskPaprikapulver
1 tskSju krydda
1 tskSalt
½ tskSvartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 250 grader med grillfunktion.
2
Blanda färsen med riven lök, persilja, paprikapulver, sju kryddor, salt och peppar.
3
Tryck färsen runt ugnståliga grillspett, eller forma rullar, och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Smörj in med lite olja.
4
Stek högt upp i ugnen i 6–8 minuter.
⏱ 7 min