Kycklinggryta med oliver och fänkål
Grytig kyckling med fänkål, paprika och kalamataoliver i senapsgrädde. Serveras med fullkornsris och bröd.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri, senap
Ingredienser
Portioner
- 2Rödlök
- 1Fänkål
- 1Paprika
- 2 klyftaVitlök
- 600 gKycklinglårfilé
- 2 mskOlivolja
- 1 mskDijonsenap
- 3 dlVatten
- 1Kycklingbuljong
- 1 dlMatlagningsgrädde
- 20Kalamataoliv
- Salt
- Svartpeppar
- 1Citron
- ½ mskmajsstärkelse majsstärkelse
Gör så här
- 1
Klyfta rödlök, fänkål och paprika, hacka vitlök och strimla kycklingen.
- 2
Bryn kycklingen i olivolja, tillsätt grönsakerna och fräs en minut.
- 3
Rör i senap, vatten och buljongtärning.
- 4
Koka sakta i 10 minuter.
⏱ 10 min
- 5
Rör ner grädde och oliver och koka 5 minuter till.
⏱ 5 min
- 6
Smaksätt med salt, peppar och citronsaft och red med utrörd majsstärkelse. Servera med ris och bröd.