Krämig örtsill med pepparrot

Name: Krämig örtsill med pepparrot
Yield: 4 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 1 förp 5-minuterssill (à 420 g); 2 dl gräddfil; 1,5 dl blandade örter, ex persilja, dragon, körvel, finhackade; 1 dl gräslök, finhackad; 1 dl färsk pepparrot, finriven; 1 msk majonnäs; 1 krm svartpeppar, grovmalen; 2 citroner, rivet skal av

Krämig sill med gräddfil, örter och riven pepparrot som får mogna ett dygn i kylen. Passar påsk och midsommar.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 frp5-minuterssill (à 420 g)
2 dlGräddfil
1 ½ dlÖrt
1 dlGräslök
1 dlPepparrot, finriven; färsk
1 mskMajonnäs
1 krmSvartpeppar
2Citron

Gör så här

1
Spola sillen kall och skär filéerna i centimeterbitar.
2
Kör gräslök och örter med en del av gräddfilen i matberedaren till grön sås. Rör sedan i majonnäs, pepparrot, peppar och den resterande gräddfilen.
3
Tvätta citronerna och riv skalet i såsen. Vänd ner sillen och fyll en ren burk.
4
Låt stå ett dygn i kylen innan servering.
⏱ 24 h