Klassisk bruschetta

Name: Klassisk bruschetta
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 4 lantbröd (el baguette); 1 rödlök; 4 tomater; 2 klyftor vitlök; 1 kruka färsk basilika; 2 msk olivolja; 2 tsk flingsalt; 1 tsk svartpeppar, grovmalen

Rostat lantbröd med hackad tomat, vitlök och basilika. Klassisk italiensk förrätt som går fort.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt
Kök: italiensk

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

4Bröd
1Rödlök
4Tomat
2 klyftaVitlök
1 krukaBasilika
2 mskOlivolja
2 tskFlingsalt
1 tskSvartpeppar

Gör så här

1
Ta ut tomaterna i förväg och låt dem komma upp i rumstemperatur.
2
Finhacka tomater, rödlök och merparten av basilikan. Spara några fina blad. Rör ner pressad vitlök, olja, salt och svartpeppar.
3
Rosta eller grilla brödet, gärna i ugnen på hög värme.
4
Lägg tomatblandningen på brödet precis före servering, garnera med basilikablad och mal över svartpeppar.