Kanincupcakes
Citronmuffins med vit chokladfrosting som dekoreras till små kaniner med kokos, marshmallows och ätbara ögon. Perfekt till påsk.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja
Ingredienser
- 125Smör
- 1 ½ dlStrösocker
- 2Ägg
- 2 ½ dlVetemjöl
- 2 tskBakpulver
- 2 tskVaniljsocker
- 1Citron
Vit chokladfrosting
- 200 gBakchoklad
- 200 gFärskost
Garnering
- Kokos
- ätbara ögon
- Nonstop
- Marshmallows
- Bakchoklad, eller kristyr; smält; vit
- Strösocker
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 grader. Vispa smör och socker pösigt.
- 2
Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
- 3
Rör ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i smeten tillsammans med rivet citronskal och citronsaft.
- 4
Fyll pappersformar i muffinsplåt till två tredjedelar med smet och grädda mitt i ugnen cirka 18 minuter. Testa med provsticka.
⏱ 18 min
- 5
Låt cupcakesen svalna på galler.
- 6
Smält den vita chokladen och låt svalna. Vispa färskosten och rör ned chokladen. Ställ i kylen en stund om frostingen är för lös.
- 7
Fördela frostingen på cupcakesen och doppa dem i kokos.
- 8
Fäst ögon och nos med smält choklad. Klipp marshmallows diagonalt, doppa snittytan i rosa socker och fäst som öron.