Insalata Caprese
Klassisk italiensk tomatsallad med mozzarella och basilika som går ihop på ett par minuter. Smakar bäst med mogna tomater.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- italiensk
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 200 gMozzarella
- 300 gTomat
- 1 krukaBasilika
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Surdegsbröd
Gör så här
- 1
Ta fram mozzarellan 30 minuter före servering så att den blir rumsvarm.
⏱ 30 min
- 2
Lägg tomaterna på ett fat, skurna i olikstora bitar.
- 3
Riv mozzarellan i bitar för hand och lägg den bland tomaterna tillsammans med basilikabladen.
- 4
Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Servera med surdegsbröd.