Havreflarn med citronsmörkräm

Name: Havreflarn med citronsmörkräm
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 portioner
Ingredients: 75 g smör; 1 dl havregryn; 1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g); 1 dl strösocker; 2 msk vispgrädde eller mjölk; 2 msk ljus sirap; 1 krm bakpulver; 75 g smör; 1/2 dl florsocker; 1/2 msk finrivet citronskal

Tunna havreflarn som läggs ihop två och två med citronsmörkräm. Ger omkring femton dubbla kakor.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 15
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

75 gSmör
1 dlHavregryn
1 dlVetemjöl
1 dlStrösocker
2 mskVispgrädde
2 mskSirap
1 krmBakpulver
75 gSmör
½ dlFlorsocker
½ mskCitron

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ner havregryn, mjöl, socker, grädde, sirap och bakpulver.
2
Klicka ut 30 teskedsstora klickar på plåtar med bakplåtspapper, med god plats emellan.
3
Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter tills de är gyllene.
⏱ 6 min
4
Låt flarnen svalna helt innan du lossar dem.
5
Vispa smör, florsocker och citronskal till en fluffig kräm.
6
Bred krämen på hälften av flarnen och lägg ihop med resten.