Hallon- och blåbärspaj med kikärtspajdeg

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Mixa dem fint med stavmixer eller i matberedare.

2. 2

   Tillsätt mjöl, olja och socker och mixa till en ganska fast deg. Kyl en halvtimme om den känns kladdig.

   ⏱ 30 min

3. 3

   Kavla degen till en rund platta på cirka 25 cm, på ett mjölat bord eller på bakplåtspapper.

4. 4

   Rör ihop bären, socker och potatismjöl. Frysta bär behöver inte tinas.

5. 5

   Lägg bären på degen och lämna ett par centimeter fri kant. Vik upp kanten över bären och nyp ihop.

6. 6

   Grädda mitt i ugnen i 175 grader, 40–45 minuter, till bären puttrar och degen fått god färg.

   ⏱ 43 min