Grön hummus
Krämig, grön dipp av ärtor och kikärtor med persilja och vitlök. Serveras med grönsaksstavar och går att göra på 10 minuter.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 2 dlGröna ärtor, eller sojabönor; frysta
- ½ klyftaVitlök
- 2 dlKikärtor
- ½ dlPersilja
- 2 mskOlivolja
- 1 mskVatten
- 2 krmPaprikapulver
- ½ tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
- 1Paprika
- ½Gurka
Gör så här
- 1
Tina ärtorna.
- 2
Lägg kikärtor och ärtor i en mixer tillsammans med vitlök, persilja och olja. Tillsätt vatten, paprikapulver, salt och peppar och mixa slätt.
- 3
Skiva paprika och gurka till stavar att dippa med.