Grillad gösfilé med kräftröra
Grillad gös med en frisk kräftröra på kvarg, dill och gräslök. Serveras med färskpotatis.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, kräftdjur, mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 600 gGädda
- 1 mskOlja
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 burkKräfta
- 1 dlKvarg
- 1 dlMinifraiche
- 1 tskSenap
- 1 mskGräslök
- 1 mskDill
- 1 krmSalt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Låt kräftorna rinna av och skär dem i bitar. Rör ihop kvarg, minifraiche, senap, örter, salt och peppar och vänd ner kräftorna.
- 2
Pensla fisken med olja och kryddsätt.
- 3
Grilla över glöd 3-4 minuter per sida.
⏱ 7 min
- 4
Servera med kräftröra, färskpotatis, grönsaker och citron.