Grekisk fiskgratäng med fetaosttopping

Name: Grekisk fiskgratäng med fetaosttopping
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 dl Matvete; 600 g kolja; 1/2 st zucchini; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyfta(or); 1/2 kruka persilja; 1/2 ask cocktailtomater, röda; 150 g fetaost; 1 tsk örtkrydda; 1 msk tomatpuré; 1 tsk salt; svartpeppar; olivolja

Ugnsbakad kolja i tomat- och grönsakssås med fetaost, serverad med matvete.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 dlMatvete
600 gKolja
½ stZucchini
1 stLök
2 stVitlök
½ krukaPersilja
½ askKörsbärstomat
150 gFetaost
1 tskÖrtkrydda
1 mskTomatpuré
1 tskSalt
Svartpeppar
Olivolja

Gör så här

1
Tärna zucchinin smått och finhacka lök och vitlök.
2
Fräs lök och zucchini i olivolja på medelvärme med örtkrydda och salt. Peppra.
3
Mixa cocktailtomater, tomatpuré och persilja med stavmixer eller i liten matberedare.
4
Plocka bort ben ur fisken. Ringla olja i en ugnsform, lägg i fisken och häll tomatblandningen och grönsaksfräset över.
5
Smula över fetaost och baka cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
6
Koka matvetet enligt förpackningen och servera till.