ReceptAPI

Glutenfri mördeg

Grunddeg av potatismjöl och psyllium som ersätter vanlig mördeg. Degen är skör och går inte att kavla, så den trycks eller formas för hand.

Tid
1 h
Portioner
50
Svårighet
Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner
50

Gör så här

  1. 1

    Kör alla ingredienser i en matberedare eller knåda ihop dem på bänken.

  2. 2

    Platta ut degen och lägg den i en plastpåse. Låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

    ⏱ 30 min

  3. 3

    Värm ugnen till 175 grader, eller 160 grader med varmluft.

  4. 4

    Smaksätt degen om du vill och forma till exempelvis syltkakor eller schackrutor.

  5. 5

    Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter, tills kakorna är torra och lätt gyllene.

    ⏱ 10 min