Enkel pasta med salvia, chili och salta solroskärnor

Name: Enkel pasta med salvia, chili och salta solroskärnor
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 400 g pasta, tex pappardelle eller tagliatelle (äggfri om du vill göra rätten vegansk); 1 dl solroskärnor; 1 tsk salt; 0,5 dl vatten; 1 kruka färsk salvia; 4 klyftor vitlök; 1 röd chilifrukt; 100 g växtbaserat matfett

Vegansk pasta med vitlök, chili och salvia i bryntat växtbaserat smör, toppad med saltade solroskärnor.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

400 gPasta, äggfri om du vill göra rätten vegansk; tex pappardelle eller tagliatelle
1 dlSolrosfrö
1 tskSalt
½ dlVatten
1 krukaSalvia
4 klyftaVitlök
1Chili
100 gMargarin

Gör så här

1
Koka pastan enligt paketet och spara lite av vattnet.
2
Stek solroskärnorna med salt och vatten i en panna tills vattnet har avdunstat. Låt svalna.
3
Skiva vitlöken tunt och skär den urkärnade chilin i tunna skivor.
4
Bryn matfettet i en panna och vänd i vitlök, chili och salvia sist.
5
Tillsätt pasta och lite pastavatten, blanda och salta. Toppa med solroskärnorna.