Cruditéfat
Fat med säsongens grönsaker, rå eller lätt kokta, med en dipp av majonnäs, gräddfil och vitlök. Midsommarvänligt.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, senap
Ingredienser
Gör så här
- 1
Välj de bästa primörerna. Ha några råa och koka andra lätt för variation.
- 2
Dipp: rör ihop gräddfil och majonnäs med citronsaft och citronskal. Vispa ner olivoljan, men spara en skvätt till servering.
- 3
Krydda med dijonsenap, riven vitlök, vitpeppar och salt.
- 4
Servera grönsakerna med dippen.