Citronkräm med färska hallon
Kall citronkräm på grädde i glas med färska hallon och honung smaksatt med lavendel.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3 dlVispgrädde
- 1 dlStrösocker
- ½Citron
- ½ dlCitronsaft
- ½ dlHonung
- 5 gLavendel
- 1 gCitronsyra
- 1 askHallon
Gör så här
- 1
Koka upp grädde, socker och citronskal.
- 2
Rör ner citronsaften, sila blandningen och fördela den i fyra glas.
- 3
Kyl glasen i cirka 4 timmar.
⏱ 4 h
- 4
Låt honung, lavendel och citronsyra värmas upp och sedan stå och dra i minst en timme.
⏱ 1 h
- 5
Toppa krämen med hallon och ringla över lavendelhonungen.