Browniestavar med vispgrädde

Name: Browniestavar med vispgrädde
Yield: 25 portioner
Ingredients: 60 g ägg; 120 g strösocker; 75 g smör; 100 g mjölkchoklad, hackad; 60 g vetemjöl; 5 g vaniljsocker; 2 g flingsalt; 100 g mjölkchoklad; 40 g kakao; 200 g grädde, lättvispad

Chokladstavar av mjölkchokladbrownie som doppas i choklad och kakao och serveras med lättvispad grädde.

Tid: –
Portioner: 25
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

Mjölkchokladbrownie

60 gÄgg
120 gStrösocker
75 gSmör
100 gMjölkchoklad
60 gVetemjöl
5 gVaniljsocker
2 gFlingsalt

Servering

100 gMjölkchoklad
40 gKakao
200 gVispgrädde

Gör så här

1
Värm ugnen till 160 °C varmluft. Vispa ihop ägg och socker.
2
Smält smöret, stäng av värmen och rör ner hackad choklad tills den smält.
3
Vänd chokladsmöret i äggsmeten och sikta ner mjöl, vaniljsocker och salt.
4
Häll i en brödform och grädda cirka 18 minuter. Låt svalna och frys tills den går att skära rent.
⏱ 18 min
5
Skär i stavar på cirka 2x4 cm och förvara kallt.
6
Smält mjölkchokladen, rulla varje stav i den och sedan i kakao. Låt stelna.
7
Sikta över kvarvarande kakao och servera med lättvispad grädde.