Bosniska köttbullar i sås
Kryddiga köttbullar i paprikasås med potatismos och bröd. Bosnisk husmanskost.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
Köttbullar
Gör så här
- 1
Blanda köttfärs, hackad lök, kryddor, ägg, ströbröd och persilja med gaffel eller händerna.
- 2
Forma mellanstora köttbullar och bryn dem i olja tills de får färg. Lyft ut dem på en tallrik och behåll oljan i pannan.
- 3
Rör vetemjöl och paprikapulver i oljan. Häll i hett vatten under omrörning.
- 4
Lägg tillbaka köttbullarna, sänk värmen, rör ner tomatsås och låt puttra under lock i 15 minuter.
⏱ 15 min
- 5
Koka potatisen mjuk och sila av. Tillsätt mjölk, crème fraiche, smör, salt och peppar och vispa med elvisp till ett len mos.
- 6
Servera köttbullarna med potatismos, grönsallad och bröd.