Belgiska våfflor med grädde, lönnsirap och färska bär

Name: Belgiska våfflor med grädde, lönnsirap och färska bär
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 7 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 0,5 krm salt; 6 dl mjölk (t ex soja-, havre- eller mandelmjölk); 1 dl apelsinjuice; 1 dl rapsolja; 2 dl vispgrädde (t ex Alpro Airy & Creamy); 2 msk florsocker; 2 tsk vaniljsocker; färska bär; lönnsirap

Veganska våfflor med knaprig yta, serverade med vispad växtbaserad grädde, bär och lönnsirap. Passar frukost- eller brunchbordet.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Belgiska våfflor

7 dlVetemjöl
2 tskBakpulver
2 mskStrösocker
1 tskVaniljsocker
½ krmSalt
6 dlMjölk
1 dlApelsinjuice
1 dlRapsolja

Tillbehör

2 dlVispgrädde
2 mskFlorsocker
2 tskVaniljsocker
Bär
Sirap

Gör så här

1
Sikta vetemjölet med bakpulver, strösocker, vaniljsocker och en nypa salt direkt i en stor bunke.
2
Vispa i den växtbaserade mjölken, apelsinjuicen och rapsoljan lite i taget tills smeten är slät och fri från klumpar.
3
Grädda smeten i ett hett våffeljärn tills varje våffla är gyllene.
4
Vispa grädden med florsocker och vaniljsocker till ett fluffigt skum.
5
Lägg upp våfflorna med en klick grädde, färska bär och lönnsirap.