Banoffee-paj

Name: Banoffee-paj
Total time: 20 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 14 digestivekex, (ca 2/3 paket); 100 g smör; 1 burk karamelliserad mjölk, (ca 400 g); 3 banan; 3 dl vispgrädde; rostade hasselnöt, (eller Twix) och kakao att garnera tårtan med

Banoffeepaj med kexbotten, kola, banan och vispad grädde. Ingen ugn behövs. Ger åtta bitar.

Tid: 20 min
Portioner: 8
Svårighet: Lätt

Innehåller: gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

14Kex
100 gSmör
1 burkMjölk
3Banan
3 dlVispgrädde
Hasselnöt, eller Twix; och kakao att garnera tårtan med; rostade

Gör så här

1
Mixa kexen i matberedare eller krossa dem i mortel till smulor.
2
Smält smöret och rör ihop med kexsmulorna. Pressa ut smulorna över botten av en springform på 22 cm och kyl i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
3
Bred den karamelliserade mjölken över botten och lägg bananskivor ovanpå.
4
Vispa grädden till ett fluffigt skum och sprid den över bananerna.
5
Strö hackade nötter eller Twix på toppen och pudra kakao över vid servering.