Banana bread med choklad och nötter
Saftigt bananbröd med hackad choklad och valnötter. Bra sätt att använda övermogna bananer.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja
Ingredienser
Portioner
- 2Banan, mogna; 2 - 3
- 100 gSmör
- 145 gStrösocker
- 110 gÄgg
- 180 gVetemjöl
- 3 gSalt
- 5 gBikarbonat
- 100 gValnöt
- 100 gMjölkchoklad, gärna chokladknappar; hackad
- Smör
Gör så här
- 1
Smörj en avlång form och klä botten med bakplåtspapper. Värm ugnen till 170 grader med varmluft.
- 2
Mosa bananerna fint med en gaffel.
- 3
Vispa smör och socker pösigt med elvisp och rör sedan ner bananmoset.
- 4
Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
- 5
Sikta över mjöl, salt och bikarbonat och vänd försiktigt ihop. Rör till sist ner nötter och choklad.
- 6
Fyll formen, jämna ytan och grädda mitt i ugnen i 45-50 minuter. Testa med en sticka att brödet är genomgräddat.
⏱ 45 min
- 7
Låt brödet svalna en stund i formen innan du lyfter ur det.