Äppelkompott med kanel

Name: Äppelkompott med kanel
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 - 8 små svenska äpplen; 1 dl vatten; 1/2 dl strösocker; 1/2 dl brun farin; 1 hel kanelstång; 5 kardemummakärnor; 1/2 urskrapad vaniljstång; 2 dl havregryn; 2 tsk kanel; 2 msk muscovadoråsocker

Kryddad äppelkompott serverad med knapriga kanelsmulor av havregryn. Passar som efterrätt eller till frukost.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

6Äpple, 6 - 8; små
1 dlVatten
½ dlStrösocker
½ dlBrun farin
1Kanelstång
5Kardemumma
½Vaniljstång
2 dlHavregryn
2 tskKanel
2 mskmuscovadoråsocker

Gör så här

1
Skala äpplena, ta ur kärnhusen och skär dem i klyftor.
2
Lägg äpplena i en kastrull med vatten, strösocker, farin och kryddorna.
3
Sjud utan lock på svag värme cirka 10 minuter tills äpplena är mjuka. Rör försiktigt ibland.
⏱ 10 min
4
Låt kompotten svalna.
5
Rosta havregryn, kanel och muscovadosocker i en varm panna på svag värme cirka 10 minuter tills sockret smält och havren är gyllene.
⏱ 10 min
6
Servera kompotten med kanelsmulorna.