Recept med fond

Kategori

Skafferi

Allergener

Selleri

Vanlig enhet

ml

Även kallad

fond

• Fiskdoftande aubergine med sticklök

  Friterad aubergine i het, söt och syrlig sås med chilibönpasta, ingefära och sticklök. Kinesisk rätt.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Långbakad fläskkarré med magisk sås

  Mörbakad fläskkarré som gör sig själv i ugnen i tre timmar, med gräddig sås, vitpepparinlagd gurka och potatis. Kräver att gurkan görs dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Oxfilé och hasselbackspotatis

  Oxfilé med knapriga hasselbackspotatisar, ugnsbakade kvisttomater och grönpepparsås på grädde och konjak.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Paella med havskräftor, räkor, musslor och bläckfisk

  Paella med skaldjur och bläckfisk, kokt på hemlagad fiskfond och saffran. Kan lagas på spis, i ugn eller över öppen eld.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fond