Recept med anka

Kategori

Kött & chark

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

anka

• Anka med druvsås

  Ugnstekt anka i bitar med krämig mixad sås på rotsaker, bacon, vin och tomatpuré, garnerad med druvor och stekta äppelklyftor. Festmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Borsjtj på anka

  Ukrainsk rödbetssoppa kokad på ankskrov med grönsaker, katrinplommon och kål. Serveras med stekt ankbröst, smetana och dill.

  Soppa3 h8 port.Svår

• Cassoulet med grillad anka

  Fransk bönagryta med korv, sidfläsk och ankbenskött, serverad med grillat ankbröst och stekt anklever.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skånsk anka, gulbeta och färskpotatis

  Festmiddag med sous vide-tillagat ankbröst, confiterade lår, rostad färskpotatis, betor och bönor. Kräver förberedelse flera dagar i förväg.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Whiskyglaserad anka med inkokt gulbeta och örtkräm

  Stekt anka med whiskyglaze, örtkräm och vinsås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=anka