Soppa
4 recept som matchar ”klassiska-italienska-ratter”
Cannellinisoppa med tomatcrème
Len och slät soppa på vita bönor med citron och olivolja, toppad med tomatkräm. Snabb och vegetarisk.
Soppa30 min2 port.Lätt
Ribollita
Rustik italiensk grönsakssoppa med vita bönor, vitkål och sidfläsk. Servera med gott bröd.
Soppa30 min4 port.Svår
Ribollita, klassisk kålsoppa från Toscana
Toscansk kålsoppa med bacon, kidneybönor och surdegsbröd. Sjuder länge och blir tjock och mustig.
Soppa1 h4 port.Medel
Toscansk bönsoppa
Krämig vit bönsoppa med salvia och rostade brödtärningar. Enkel och billig vardagssoppa.
Soppa30 min4 port.Medel