Cannellinisoppa med tomatcrème
Len och slät soppa på vita bönor med citron och olivolja, toppad med tomatkräm. Snabb och vegetarisk.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Ingredienser
Portioner
- 1Cannelliniböna
- 2 ½ dlVatten
- ½citron
- 1Zeta Crème av soltorkade tomater
- 1 dlZeta extra jungfruolivolja classico
Gör så här
- 1
Skölj bönorna i kallt vatten.
- 2
Koka upp bönor, vatten, citronsaft och olivolja i en kastrull.
- 3
Använd stavmixer eller matberedare och mixa soppan slät. Salta och peppra.
- 4
Servera med krutonger och en rejäl klick tomatkräm. Toppa med färsk timjan och ringla över olivolja.