Whoopies

Name: Whoopies
Total time: 1 h
Yield: 20 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 125 g smör; 200 g strösocker; 225 g vetemjöl; 10 g bakpulver; 85 g kakao; 5 g salt; 60 g ägg; 200 g yoghurt; 180 g florsocker; 150 g färskost; 60 g smör; valfri smaksättning

Chokladkakor i amerikansk stil som läggs ihop två och två med kräm av färskost. Ger ungefär tjugo stycken.

Tid: 1 h
Portioner: 20
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Bottnar

125 gSmör
200 gStrösocker
225 gVetemjöl
10 gBakpulver
85 gKakao
5 gSalt
60 gÄgg
200 gYoghurt

Frosting

180 gFlorsocker
150 gFärskost
60 gSmör
Valfri smaksättning

Gör så här

1
Värm ugnen till 190 grader.
2
Vispa smör och socker krämigt. Sikta ihop de torra ingredienserna.
3
Rör ihop ägg och yoghurt och vispa ner i smörsmeten. Vänd ner de torra ingredienserna.
4
Spritsa smeten i runda bottnar på en plåt med bakplåtspapper, med hjälp av en spritspåse.
5
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
⏱ 10 min
6
Frosting: vispa smör, florsocker och färskost luftigt och smaksätt som du vill.
7
Bred eller spritsa frosting på hälften av bottnarna och lägg ihop med de andra.