Vitlöksrostad kulpotatis
Ugnsrostad liten potatis med hel vitlök och timjan. Kan förberedas dagen före och värmas vid servering.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 ½ kgFärskpotatis
- 1Vitlök
- 2 mskOlivolja
- 1 mskSmör
- 1 mskFlingsalt
- ½ tskSvartpeppar
- ½ krukaTimjan
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175 °C. Skala potatisen och bryt loss vitlöksklyftorna.
- 2
Hetta upp olja och smör i en stor panna. Stek potatis och vitlök runt om tills de får färg.
- 3
Salta, peppra och blanda i timjankvistar. Flytta till en ugnsform.
- 4
Rosta 35-40 minuter i ugnen. Låt potatisen svalna, ställ den i kylen under plastfolie.
⏱ 40 min
- 5
Värm i 175 °C varm ugn i 20-25 minuter innan servering.
⏱ 20 min