Vegetarisk pizza

Name: Vegetarisk pizza
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 pizzakit med tomatsås, och "pop up deg"; 1,5 dl riven ost; 70 g hyvlad zucchini, 1/3; 1 röd paprika, i ringar; 125 g mozzarella; 1 tsk torkad oregano; 0,5 msk olivolja; 0,5 kruka färsk basilika, eller 40 g rucola

Pizza med zucchini, paprika och mozzarella som gräddas i gjutjärnspanna på grillen. Bra fredagsmat.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Pizzakit
1 ½ dlOst
70 gZucchini, 1/3; hyvlad
1Paprika, i ringar; röd
125 gMozzarella
1 tskOregano
½ mskOlivolja
½ krukaBasilika, eller 40 g rucola; färsk

Gör så här

1
Ställ en ugnståliga stekpanna, gärna av gjutjärn, på grillen.
2
Lägg degen i pannan och tryck ut den. Det gör inget om kanterna reser sig lite.
3
Bred tomatsåsen på degen och strö över osten.
4
Lägg på zucchini, paprika och mozzarella i bitar. Strö över oregano och ringla olivolja över.
5
Flytta pannan till indirekt värme, stäng locket och grädda i ungefär 15 minuter. Kolla att botten inte bränns.
⏱ 15 min
6
Toppa med rucola eller basilika innan du äter.