Vanilj- och daimdrömmar

Name: Vanilj- och daimdrömmar
Total time: 40 min
Yield: 40 portioner
Ingredients: 100 g smör, rumsvarmt; 3 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl rapsolja; 1 tsk hjorthornssalt; 4 dl vetemjöl; 1 daimchoklad (dubbeldaim)

Klassiska småkakor med smör och olja där hälften av degen får hackad daim. Förvaras gärna kallt.

Tid: 40 min
Portioner: 40
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
3 dlStrösocker
2 tskVaniljsocker
1 dlRapsolja
1 tskHjorthornssalt
4 dlVetemjöl
1(dubbeldaim)

Gör så här

1
Sätt ugnen på 150 grader.
2
Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt utan att vispa.
3
Rör ner oljan lite i taget.
4
Rör hjorthornssaltet med en liten del av mjölet och blanda i degen. Tillsätt resten av mjölet och dela degen i två.
5
Hacka daimen och blanda in den i ena degen.
6
Rulla varje deg till en rulle, skär i 20 bitar, rulla bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
7
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Förvara i lufttät burk i kylen eller frysen.
⏱ 20 min