Tommys majonnäs
Hemgjord majonnäs på äggula och neutral olja. Tar bara några minuter att vispa ihop.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 3Äggula
- 3 tskSenap
- 3 tskVitvinsvinäger
- 8 dlOlja, 8 - 10
- Salt
Gör så här
- 1
Vispa äggulor, senap och vinäger i en bunke.
- 2
Droppa i oljan långsamt under vispning i början och häll i en tunn stråle när blandningen binder.
- 3
Fortsätt tills majonnäsen är krämig och smaksätt med salt.