Tomatsallad med dragon
Fräsch sommarsallad på blancherade haricots verts, färgglada körsbärstomater och dragon.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 300 gHaricots verts
- 600 gKörsbärstomat
- 3Schalottenlök
- 1 krukaDragon
- 3 mskDragonvinäger
- 3 mskOlivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Koka upp lättsaltat vatten.
- 2
Skär bönorna på mitten, lägg i det kokande vattnet i 2 minuter. Häll av och skölj kallt.
⏱ 2 min
- 3
Halvera tomaterna och skiva schalottenlöken i ringar.
- 4
Vänd ihop bönor, tomater, lök och hackad dragon i en skål.
- 5
Ringla över vinäger och olivolja och krydda med salt och peppar.