Svampburgare med tomatdressing och grillost

Name: Svampburgare med tomatdressing och grillost
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk crème av soltorkad tomat (à 140 g); 2 dl matlagningsyoghurt; svartpeppar; 4 msk olivolja; 4 tsk hackad färsk timjan eller torkad; 4 stora portabellosvampar; flingsalt; 1 förp halloumi (grillost, à 240 g); 1 msk olivolja; 8 skivor lantbröd; sallad; rödlök; inlagda kronärtskockor

Vegetariska burgare av grillade portabellosvampar och halloumi, med tomatyoghurt och timjanolja. Ät på lantbröd.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 burkSoltorkade tomater
2 dlYoghurt
Svartpeppar
4 mskOlivolja
4 tskTimjan, eller torkad; hackad; färsk
4Portabello
Flingsalt
1 frpHalloumi
1 mskOlivolja
8 skivaBröd
Sallad
Rödlök
Kronärtskocka

Gör så här

1
Rör ihop tomatcrème och yoghurt och peppra.
2
Blanda olivolja och timjan och pensla svamparna. Grilla dem långsamt i 4 till 5 minuter per sida och salta.
⏱ 5 min
3
Dela ostbitarna på mitten, pensla med olivolja och grilla dem på båda sidor.
4
Grilla brödet. Bygg burgare av två brödskivor med svamp, ost och dressing emellan, och ät med sallad, rödlök och kronärtskockor.