Strassburgare med hasselnötter

Name: Strassburgare med hasselnötter
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g smör, rumsvarmt; 90 g florsocker; 1 msk vaniljsocker; 130 g potatismjöl; 150 g vetemjöl; 200 g mörk choklad, hackad; 0,5 tsk olja; 1,5 dl hasselnötter, finhackade; 1,5 dl riven kokos

Smöriga spritsade kakor med ändarna doppade i choklad och hasselnötter eller kokos.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

200 gSmör
90 gFlorsocker
1 mskVaniljsocker
130 gPotatismjöl
150 gVetemjöl

Garnering

200 gMörk choklad
½ tskOlja
1 ½ dlHasselnöt
1 ½ dlKokos

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Rör smör, florsocker och vaniljsocker till en slät smet.
3
Rör ner potatismjöl och vetemjöl lite i taget, gärna med elvisp.
4
Spritsa kakor på en plåt med bakplåtspapper med stor stjärntyll. Fyll inte spritspåsen helt utan spritsa i två omgångar.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
6
Smält chokladen och rör ner oljan. Hacka nötterna fint.
7
Svalna kakorna helt. Doppa sedan ändarna i chokladen, och därefter i nötter eller kokos, eller en ände i vardera.