Stekt spätta med remouladyoghurt

Name: Stekt spätta med remouladyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g rödspätta; 900 g potatis; 1/2 dl vetemjöl; salt; peppar; 2 msk smör eller margarin; 1 burk pickles (à 390 g); 2 dl matyoghurt; 2 msk hackad dill; 1 gurka

Mjölad rödspätta stekt i smör med en snabb remouladsås av yoghurt, pickles och dill. Serveras med gurka och potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

800 gRödspätta
900 gPotatis
½ dlVetemjöl
Salt
Peppar
2 mskSmör
1 burkPickles
2 dlYoghurt
2 mskDill
1Gurka

Gör så här

1
Tina fisken. Koka tvättad potatis.
2
Blanda mjöl med 1 tsk salt och en nypa peppar.
3
Skär den avrunna picklesen i små bitar och rör ner den med dill i yoghurten. Krydda.
4
Mjöla fisken runt om och stek den i smör. Stektiden står på förpackningen.
5
Skala gurkan, ta bort kärnorna och skär i stavar.
6
Lägg upp fisken med potatis, gurkstavar och remouladyoghurten.