Spenatpaj med pinjenötter
Pajer av filodeg med spenat, fetaost, ricotta och mynta, toppad med pinjenötter. Tillagas i multikokare.
- Tid
- 40 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Tina spenaten, krama ur vattnet och hacka den grovt.
- 2
Rör ihop smulad fetaost med ströbröd, ricotta och ägg i en skål.
- 3
Skiva salladslök, hacka myntabladen och rör ner med spenaten i ostblandningen. Krydda med salt, peppar och muskot.
- 4
Pensla filodegsskivorna med olivolja, stapla dem och skär ut en rundel på cirka 25 cm.
- 5
Klä grytan med ett vikt bakpapper, lägg degen i, fördela fyllningen och strö på pinjenötter.
- 6
Baka på bakprogrammet i 160 grader med stängt lock tills signalen hörs.
⏱ 40 min
- 7
Lyft ut pajen med pappret, ta bort det och skär upp. Ät varm eller kall.