Spaghetti med rå tomatsås
Pasta med rå tomatsås på körsbärstomater, honung, apelsin och färska örter. Tomaterna värms bara av den heta pastan.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 400 gSpaghetti
- 500 gKörsbärstomat
- 1 klyftaVitlök
- 1 mskHonung
- ½Apelsin
- 2 mskOlivolja
- 1 krukaMynta
- 1 krukaBasilika
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Koka pastan al dente i ordentligt saltat vatten.
- 2
Halvera tomaterna i en skål.
- 3
Skiva vitlöken mycket tunt och blanda med tomaterna, honung, apelsinjuice, olivolja, salt och peppar.
- 4
Krama tomaterna lite för hand så att de släpper saft. Vänd ner den heta pastan och riv över mynta och basilika.