Spaghetti med italienska köttbullar i tomatsås

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Blöt ströbrödet i mjölken i 5 minuter. Riv ner två vitlöksklyftor och blanda med ägg, färs, parmesan och persilja till en jämn smet. Rulla köttbullar.

   ⏱ 5 min

2. 2

   Hacka löken och finhacka de resterande två vitlöksklyftorna. Fräs dem i rikligt med olivolja i en bred, djup panna tills löken är mjuk och tar färg.

3. 3

   Häll i tomaterna och låt koka upp. Höj värmen och lägg i köttbullarna.

4. 4

   Puttra utan lock i 15–20 minuter. Lägg i basilikabladen de sista 5 minuterna och krydda med salt och peppar.

   ⏱ 18 min

5. 5

   Koka spaghettin al dente, häll av och vänd runt i såsen. Servera med nyriven parmesan.