Snabba krämiga tonfisknudlar

Name: Snabba krämiga tonfisknudlar
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 förp snabbnudlar (+ kryddan); 1 msk smör; 2 klyftor vitlök, hackad; 1 förp pak choi; 0,5 burk tonfisk; 2 msk japansk soja; 1 msk farinsocker (eller strösocker); 0,5 msk chilipasta; 2 msk vatten (från nudlarna); 1-2 ägg; 1,5 dl salta jordnötter, finhackade; 2 salladslökar

Snabba nudlar med tonfisk, pak choi och jordnötter i en kryddig sås som blir krämig av ägg. Klara på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 1
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, fisk, gluten, jordnötter, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

1 frpsnabbnudlar (+ kryddan)
1 mskSmör
2 klyftaVitlök
1 frpPak choi
½ burkTonfisk
2 mskSoja
1 mskFarinsocker
½ mskChilipasta
2 mskVatten
1Ägg, 1 - 2

Toppa med

1 ½ dlJordnöt
2Salladslök

Gör så här

1
Koka nudlarna i ca 4 minuter och sila av. Spara lite av kokvattnet.
⏱ 4 min
2
Smält smöret i en panna och stek vitlök, pak choi och tonfisk.
3
Rör ner kryddpåsen, soja, socker, chilipasta och 2 msk av nudelvattnet. Puttra tills såsen tjocknat lite.
4
Lägg ner nudlarna utan kokvätska och rör runt.
5
Ta av från värmen, knäck i ägget och rör så att det blandar sig med nudlarna.
6
Strö över jordnötter och salladslök.