Scones – fluffiga och frasiga

Name: Scones – fluffiga och frasiga
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 7 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 1 tsk salt; 100 g smör, rumsvarmt; 3 dl mjölk

Enkla scones med smör och mjölk som bakas snabbt. Gott ljumma med ost, marmelad eller sylt.

Tid: 25 min
Portioner: 8
Svårighet: Lätt

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

7 dlVetemjöl
1 mskBakpulver
1 tskSalt
100 gSmör
3 dlMjölk

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader och blanda mjöl, bakpulver och salt.
2
Smula smöret med fingrarna i mjölblandningen tills det fördelats jämnt.
3
Rör snabbt ner mjölken till en deg.
4
Dela degen i åtta bitar, forma bollar och tryck lätt platta.
5
Nagga med gaffel och grädda mitt i ugnen 10–15 minuter. Servera ljumma.
⏱ 13 min