Schackrutor med choklad, citron och pistage
Småkakor med mönster av ljus och mörk deg, där den ljusa smaksatts med citron och pistage och den mörka med kakao.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 100 gSmör
- 40 gStrösocker
- 150 gVetemjöl
- 6 gKakao
- citronarom
- gul hushållsfärg
- 20 gPistagenöt
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 150 grader. Hacka pistagenötterna fint.
- 2
Kör smör, socker och mjöl till en jämn deg i mixer och dela den på mitten.
- 3
Arbeta kakao in i ena delen, och citronarom, gul färg och pistage i den andra.
- 4
Dela varje deg i sex delar och rulla till fingertjocka strängar.
- 5
Lägg tre strängar i botten och bygg upp en fyrkantig stapel i fyra lager så att färgerna alternerar som ett schackbräde. Platta till sidorna och vila i kylen.
- 6
Skiva kakor, 0,5 cm tjocka, och grädda på bakpapper cirka 10 minuter.
⏱ 10 min