Salsa romesco
Spansk paprikasås med rostad mandel, vitlök och chili. Passar till grillat.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: nötter, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 100 gMandel
- 250 gPaprika
- 1 mskRödvinsvinäger
- 2 klyftaVitlök
- 1 tskChiliflakes
- 1 tskSalt
- 1 dlOlivolja
- 1 dlRapsolja
Gör så här
- 1
Lägg mandel, paprika, vinäger, vitlök, chiliflakes och salt i en mixer.
- 2
Mixa slätt medan du droppar i båda oljorna i en jämn, tunn stråle.
- 3
Ställ såsen svalt tills det är dags att servera.