Sallad med rökt kalkon, grönmögelost och solrosfrön

Name: Sallad med rökt kalkon, grönmögelost och solrosfrön
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g skivat rökt kalkonbröst; 2 dl matvete; 150 g Castello® Blue blåmögelost; 2 msk kapris; 1 krm salt; 1 äpple; 1 knippe rädisor; 250 g körsbärstomater; 1 rödlök; 1 liter blandad grönsallad; 1 dl saltrostade solroskärnor; olivolja

Sallad med rökt kalkon, blåmögelost, matvete, äpple och rädisor, toppad med solroskärnor.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

200 gKalkonfilé, skivat; rökt
2 dlMatvete
150 gÄdelost
2 mskKapris
1 krmSalt
1Äpple
1 knippeRädisa
250 gKörsbärstomat
1Rödlök
1 lSallad
1 dlSolrosfrö
Olivolja

Gör så här

1
Koka matvetet enligt förpackningen och låt det svalna.
2
Smula blåmögelosten över matvetet, tillsätt kapris och salta.
3
Skär äpplet i klyftor utan kärnhus, dela rädisor och tomater och skiva rödlöken tunt.
4
Bädda grönsalladen på tallrikar eller ett stort fat och lägg matvete, rödlök och äpple ovanpå.
5
Avsluta med kalkon, rädisor, tomater och solroskärnor och ringla gärna över lite olivolja.