Ryggfilé med tomat och bacon
Stekt torskrygg med tomat- och baconröra. Snabb och smakrik fiskmiddag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Strimla baconet och stek det.
- 2
Hacka lök och vitlök, tärna moroten och fräs allt med baconet.
- 3
Rör ner tomatpuré, tomattärning och vatten och koka ihop några minuter. Smaksätt med salt, basilika och peppar.
- 4
Stek torskryggen i olja i ca 5 minuter och salta.
⏱ 5 min
- 5
Servera torsken med tomat- och baconröran, plus kokt potatis eller ris.