Rulle med ansjovis

Name: Rulle med ansjovis
Total time: 30 min
Yield: 15 portioner
Ingredients: 1 gul lök, fint skuren; olja; salt; 1 ark smördeg (storlek som ett A4-papper); 1 burk ansjovisfilé, hackad utan spad; 1 knippe dill (liten); 50 g lagrad ost, riven (smakrik); 1 ägg

Smördegsrullar med ansjovis, dill och lagrad ost. Smakar bäst nygräddade och passar till buffé, julbord eller påsk; kan förberedas och frysas.

Tid: 30 min
Portioner: 15
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lök, fint skuren; gul
Olja
Salt
1Smördeg
1 burkAnsjovis
1 knippeDill
50 gOst, smakrik; riven; lagrad
1Ägg

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Stek den hackade löken i olja med lite salt tills den är mjuk och blank. Låt den svalna.
3
Rulla ut smördegen på bakplåtspapper och sticka hål i den med en gaffel.
4
Strö ut lök, ansjovis, dill och riven ost över degen.
5
Rulla degen hårt och skär rullen i skivor om 1 cm. Lägg dem på bakplåtspapper och pensla med ägg.
6
Grädda i ungefär 15 minuter, tills rullarna har blivit gyllene.
⏱ 15 min