Rotfruktsgratäng Lyx
Krämig gratäng med potatis, palsternacka, morot och rotselleri, smaksatt med fetaost, oregano och vitlök.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 4 stPotatis
- 2 stPalsternacka
- 1 stRotselleri
- 4 stMorot
- 1 stLök, ar; gul
- Oregano
- 3 dlVispgrädde
- 2 stVitlök
- 1 tärningGrönsaksbuljong
- 50 gFetaost
- 100 gOst
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader. Skala rotfrukterna och skiva dem ganska tjockt.
- 2
Lägg dem i en stor gryta, täck med vatten, tillsätt buljongtärning och extra salt. Förkoka exakt 4 minuter och häll av.
⏱ 4 min
- 3
Skiva löken, hacka oregano och lägg i grytan. Smula i fetaost, pressa i vitlök och krydda. Rör försiktigt.
- 4
Fyll en ugnsform med rotfrukterna och slå grädden över dem.
- 5
Strö på osten och grädda i 20 minuter.
⏱ 20 min