Pomonagratäng

Name: Pomonagratäng
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 750 g potatis, i skivor; 1 dl finskuren gräslök; 2,5 dl grädde; 2 ägg; 1 krm svartpeppar, (eller efter smak); 0,5 dl riven parmesan, (eller efter smak); 400 g äpple, i tunna skivor; 0,5 tsk salt

Potatisgratäng med tunna äppelskivor och gräslök i äggstanning. Går bra till fläskkött och korv.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

750 gPotatis
1 dlGräslök
2 ½ dlVispgrädde
2Ägg
1 krmSvartpeppar
½ dlParmesan, eller efter smak; riven
400 gÄpple
½ tskSalt

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i 4–5 minuter, låt rinna av och svalna lite.
2
Rör ihop grädde, ägg, gräslök, parmesan, salt och peppar.
3
Lägg potatis och äpple växelvis i en ugnsfast form, med halva gräddblandningen i botten.
4
Fyll på med resten av blandningen.
5
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter.
⏱ 33 min