Persiljerotspuré
Len puré på persiljerot och potatis med crème fraiche. Bra tillbehör till kött och fågel.
- Tid
- 20 min
- Aktiv tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gPersiljerot
- 2potatisar à 60 g
- 2 dlArla köket® crème fraiche
- ½ dlPersilja, hackad; färsk
- ½ tskSalt
- 1 krmVitpeppar
Gör så här
- 1
Skala persiljerötter och potatis, skär i mindre bitar och koka mjuka, cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 2
Häll av vattnet och mixa slätt tillsammans med crème fraichen.
- 3
Rör i persiljan och smaksätt med salt och vitpeppar.