Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto

Name: Pastamore med små kycklingköttbullar och pesto
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1/2 dl vatten; 2 1/2 msk ströbröd; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 klyfta vitlök, pressad; 500 g kycklingfärs; 1 ägg; 1 msk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 1 dl Zeta Grana Padano 16 mån; 1/2 dl färsk basilika, hackad; 1 frp Zeta Pastamore; 1/2 dl Zeta Pesto alla Genovese; 1 dl Zeta Grana Padano 16 mån

Små kycklingköttbullar med oregano och parmesan, serverade med pasta i pesto.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

½ dlVatten
2 ½ mskStröbröd
½ tskSalt
½ tskSvartpeppar
1 klyftaVitlök
500 gKycklingfärs
1Ägg
1 mskOregano
1 tskTimjan
1 dlZeta Grana Padano 16 mån
½ dlBasilika, hackad; färsk
1 frpZeta pastamore
½ dlZeta pesto alla genovese
1 dlZeta Grana Padano 16 mån

Gör så här

1
Rör ihop vatten, ströbröd, vitlök, salt och peppar och låt svälla i ungefär 10 minuter.
⏱ 10 min
2
Blanda i kycklingfärs, ägg, oregano, timjan, riven ost och hackad basilika.
3
Rulla små köttbullar och bryn dem gyllene i olivolja.
4
Dela en bulle för att kontrollera att den är genomstekt. Stek vidare vid behov.
5
Koka pastan och blanda med pesto, mer om du vill. Vänd ner köttbullarna och servera med riven ost.