Pasta Penne Rigate alla Puttanesca
Klassisk italiensk pasta med tomatsås, sardeller, kapris och oliver. Ger mycket smak på kort tid.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: fisk, gluten
Ingredienser
Portioner
- 1 frpZeta penne rigate
- 2 klyftaVitlök
- 4Ansjovis
- 1 frpkonserverade körsbärstomater eller
- Krossade tomater
- 3 mskKapris
- ½Chili
- 1 dlKalamataoliv
- ½ dlPersilja
- Zeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Svartpeppar
- riven Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån eller
- riven Zeta Grana Padano D.O.P. 10 månader riven
Gör så här
- 1
Koka pastan enligt förpackningen.
- 2
Fräs sardeller, vitlök och chili i gott om olivolja i en vid kastrull.
- 3
Häll i tomaterna och låt puttra i ungefär 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Tillsätt kapris och oliver i tomatsåsen och rör om.
- 5
Vänd ner pastan och persiljan i såsen. Servera med riven ost och lite olivolja.