Parmesanchips med kummin och russin
Knapriga parmesanchips toppade med russin som kokats i bourbon och kummin. Passar som tilltugg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 30
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3 dlParmesan
- ½ dlRussin, blötlagda i vatten; gula
- 2 mskBourbon whiskey
- 1 tskKummin, eller mortlad hel; malen
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Lägg ungefär 30 små högar parmesan på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.
- 3
Grädda i cirka 6 minuter.
⏱ 6 min
- 4
Häll av russinen och koka dem med bourbon och kummin i en kastrull tills vätskan försvunnit. Låt svalna.
- 5
Toppa varje chips med några russin.